青茶の特徴

青茶(中国茶)は半発酵茶で、種類はとても多く銘茶もたくさん存在します。

魅力は、やはり香りでしょうか。日本でも中国青茶は特に人気があり、青茶でなじみのある代表的なのは烏龍茶ですね。

[中国茶・台湾茶の種類と特徴]