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台湾青茶-文山包種茶（ブンサンホウシュチャ）

台湾では「清茶（セイチャ）」と呼ばれている文山包種茶。台湾の三大烏龍茶のひとつでもあります。福建省の安渓で作り始められたと言われる包種茶ですが、今では台湾のみで生産されています。紙に包んで出荷したことから、「包種茶」と名づけられたとされています。

蘭のような上品な香りを漂わせる文山包種茶は、緑茶に近いさっぱりとした味わいがあります。

[中国茶・台湾茶の種類と特徴]

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