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台湾青茶-阿里山高山茶（アリサンコウザンチャ）

高山茶の先駆けとなった阿里山高山茶。台湾の中部から南部にかけて山岳部が多く、海抜1000ｍ以上の茶園で栽培され作られている烏龍茶のこと。高山は台湾の山々の総称で、各山の産地が高山茶の名となっています。

高山茶には阿里山高山茶以外にも、梨山、杉林溪などが有名です。爽やかな香りを漂わせる阿里山高山茶は、やさしい甘味があとを引く喉ごしが特徴。

[中国茶・台湾茶の種類と特徴]

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