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中国紅茶-祁門紅茶（キームンコウチャ）

中国紅茶は大きく、小種紅茶、紅砕茶、工夫紅茶の３つに分類され、中でも手間と時間をかけて伝統的な手法で念入りにつくられた工夫紅茶は、質が高く深い味わいが特長。祁門紅茶は、工夫紅茶の代表格にあたります。

祁門紅茶はダージリン、セイロウウバなど世界三大紅茶のひとつとしても有名な中国紅茶です。ほのかな蘭花の香りと気品あふれる深い味わいは、今でも紅茶愛好家を魅了し根強い人気があります。

[中国茶・台湾茶の種類と特徴]

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