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花茶の特徴

茶葉に花の香りを加えたものが花茶（中国茶）。中国緑茶や青茶など六大茶には分類されず別種に分類されることが多い花茶。

花茶は花の香りを加えたもの以外に、花を乾燥させものを茶葉の代わりに用いて、花の様子を見ながら楽しめる花茶もあります。

[中国茶・台湾茶の種類と特徴]

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