柚茶【お茶の時間をもっと楽しく！お茶の百科典】

柚茶

柚は中国揚子江上流が原産でミカン科の常緑低木です。韓国では一般的な飲み物で、「ゆじゅちゃ」という名で親しまれています。「茶」とされていますが茶葉は入っていません。

旨味と渋みが絶妙で、柚特有の上品な香りと酸味がおいしさの特徴。