食生活に欠かせないお茶であり、健康維持に注目されているお茶。それぞれのお茶が持っている魅力やパワーを、日本茶や紅茶、中国茶に健康茶やハーブティーなどに分類し紹介しています。 いつものお茶の時間をもっと楽しくするために、お役に立てれば幸いです。
北米が原産のマメ科一年草でエビスグサの種子を日干しにしたものです。中国ではこの種子を「決明子」と呼び、目に活力を与える効果があるとされています。
種子を焙煎したお茶ですから、すっきりとした味わいでクセがなく、香ばしい香りを漂わせます。
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