お茶の時間をもっと楽しく！お茶の百科典

ガンとは、その発生メカニズムは有力説がいくつかありますが、十分な解明はされていない状況とされています。ただ、原因となる物質のとして活性酸素が有力視されています。この活性酸素が正常である遺伝子を傷つけ、発生すると考えられており、生活習慣病などにもつながるとされています。

緑茶成分のカテキンには抗酸化作用などがあるとされ、ビタミン類との相乗効果から、活性酸素の働きを抑制する作用があり、ガン予防につながるのではと注目されています。