ほうじ茶の淹れ方・ポイント【お茶の時間をもっと楽しく！お茶の百科典】

ほうじ茶の淹れ方・ポイント

ほうじ茶を楽しむには、熱湯をたっぷり注ぐことがポイントになります。ですから大きめな急須を用意しましょう。

茶葉量約9ｇ（3杯分）を急須にいれ、熱湯（湯量400mlが適量）をたっぷり注ぎます。蒸らす時間を約30秒ほどを目安にしていただければ、独特の香ばしい香りが楽しめます。