玄米茶の淹れ方・ポイント【お茶の時間をもっと楽しく！お茶の百科典】

玄米茶の淹れ方・ポイント

玄米茶はブレンド茶ですから、玄米と茶葉のバランスを均等にします。でも、玄米の炒った香りが好きな方は玄米を少し多めに、また味を濃くしたい方は茶葉を少し多めに調整してください。

約30秒ほど蒸らし、召し上がれば玄米の香りが最大限に引き出されます。熱湯を一気に注ぐことで、玄米の香りがよりいっそう立ちやすくなります。