アッサム紅茶【お茶の時間をもっと楽しく！お茶の百科典】

アッサム紅茶

インドの紅茶は産地によっていろいろな特徴があり、中でも一番生産量の多い紅茶がアッサム紅茶。インド北東部、ヒマラヤ山脈の麓のアッサム平野でアッサム紅茶は生産されています。ダージリンよりも東に位置します。

葉の大きいアッサム種から摘まれたアッサム紅茶は茶葉が大きく、甘味と濃厚な風味のバランスがとてもよくて、ミルクティーなどにも適しています。