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おいしくレモンティーを淹れる

ウバやニルギリ、ヌワラエリヤ紅茶などがレモンティーをおいしく淹れるのに適しています。蒸らす時間を2分程度にして少し短めにします。蒸す時間を少し短くするのは苦味を少なくするためで、スライスしたレモンを入れましたら数回さっとかき混ぜ、すぐり取り出しましょう。これで、おいしいレモンティーが淹れられます。混ぜすぎますと、レモンのすっぱさが増し渋みが出てしまいますので。

[紅茶をおいしく淹れるコツ]

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